Selleri er en sund og velsmagende grøntsag. Alle dele af planten bruges i kulinarisk: grønne (frisk og tørret), frø (som krydderier) og en stor sfærisk rod (som en garnering eller salatingrediens). At vokse det i landet er ikke svært, hvis du er opmærksom nok på spørgsmålene om at vælge frø, pleje dem efter at have plantet frøplanter og rettidig befrugtning i seks måneder før høst. I denne indsigtsfulde artikel har vi samlet de mest værdifulde anbefalinger til dyrkning af en sellerirod i din have.
Plantens beskrivelse
Flerårig selleri er en grøntsag fra den umbelliferous familie. I det første år efter plantning producerer det blade og en rodafgrøde og blomstrer året efter. Bladene er fastgjort, roden er fortykket. Den ovennævnte del af planten når 1 meter i højden. Afgrøden foretrækker saltmyrer og vådmyrede jordarter. Det er ikke bange for frost. Frøene spirer allerede ved +3 grad (37,4 grad F).
Hvordan man dyrker selleri frøplanter
I dette afsnit forklarer vi, hvordan man dyrker sellerirødder korrekt og plejer afgrøden i forskellige vegetationsstadier.
Jordforberedelse
Vælg en passende beholder (for eksempel plastikbægre) og god jord. Du kan købe en færdiglavet jordblanding eller forberede den selv i henhold til følgende opskrift: Bland lige store dele af havjord med kompost, tørv, vasket flodsand, æggeskaller og solsikke skaller.
Frøforberedelse
Placer frøene i et glas varmt vand og rør. Dette vil vaske væk stoffer, der kan forringe spiring. Afkøles og skyl frøene med koldt vand, placer dem i en sigte og tør grundigt.
Såning af frø
Det rigtige tidspunkt til spirende frøplanter fra frø er slutningen af februar. Det anbefales ikke at flytte datoerne, da du på grund af den lange vækstsæson må ikke vente på høsten. Placer de forberedte frø i kopper med jord, lidt uddybning.
Omsorgsinstruktioner
Den optimale temperatur for frø spiring er +15 grad (59 grader F). Når de første blade vises, skal temperaturen ikke overstige +20 grad (68 grader F). Ellers vil spirerne strække sig ud fra varmen. Efter en uge øges temperaturen gradvist til +25 grad (77 grader F).
Ud over at opretholde den krævede temperatur er tilstrækkelig belysning nødvendig. Inden de første blade vises, er containerne dækket med glas eller film og efterlades i mørke. Under yderligere vækst har afgrøden brug for sollys, så frøplanterne ikke bliver syge eller dør. Anlægget skal have en dagslysperiode på 14 til 16 timer. Hvis naturligt lys ikke er muligt, bruges specielle lamper.
Jorden holdes fugtig ved vanding en gang om ugen. Spirerne kan sprøjtes, eller drypvanding kan installeres. Når selleri strækker sig til 25 cm (10 in) og 4-5 blade vises på stænglerne, er det tid til at overføre frøplanterne til åben jord. I den midterste zone udføres denne procedure i slutningen af maj.
Plantning af frøplanter i åben jord
Hvis haveplottet ikke var forberedt i efteråret, skal følgende arbejde udføres i foråret:
1. grave senge op til en dybde på 30 cm (12 in).
2. Desinficerer jorden med kobbersulfat eller kaliumpermanganat.
3. tilsættes organisk gødning (2 spande humus pr. 1 m2) eller en blanding af 9 g (0. 3 oz) phosphat, 2 0 g ({11}}. 7 oz) urinstof og 15 g (0,5 oz) kaliumchlorid.
Plantning af selleri udføres i overskyet vejr eller om aftenen under hensyntagen til følgende nuancer:
1. grave et hul 10 cm (4 in) dybt.
2. Plant planterne, så vækstpunktet er i niveau med jordoverfladen.
3. Efterlad en afstand på 40 cm (16 in) mellem tilstødende frøplanter og 50 cm (20 in) mellem rækker med den fremtidige høst.
4. Vand sengen generøst.
Selleri bør ikke plantes efter gulerødder, kartofler, dild og persille. De bedste forgængere er kål, hvidløg, agurker, bælgfrugter og løg.
Hvordan man plejer selleri rod
Rodafgrøden udvikler sig langsomt og kræver beskyttelse mod ukrudt og rigelig ernæring.
Vanding
Omsorg for sellerirod i åben jord involverer regelmæssig, men ikke overdreven vanding. Det tilrådes at mulch jorden for at bevare fugt ved rødderne i lang tid og begrænse væksten af ukrudt. Vand planterne ved roden. En god effekt vil blive givet ved anvendelse af brændenælde infusion. De grønne hakkes, fyldes med den i en spand og fyldes med vand. Efter 2 uger, når gæring er forbi, tilsættes det færdige koncentrat til vand til kunstvanding med en hastighed på 1 spsk. pr. 12 liter (3,17 GL).
Ukrudt og løsning
Hver vanding er en grund til at rydde området omkring frøplanterne fra ukrudt. Hvis de ikke trækkes ud, trækker de vand og næringsstoffer fra jorden, inficerer afgrøden med svamp og provoserer aktiviteten af skadelige insekter.
Parallelt med ukrudt løsnes jorden for at forbedre vand- og luftpermeabilitet. Luftadgang er det, der er nødvendigt for væksten af selleriroden. Jorden løsnes, indtil de nærliggende planter flettes sammen. Så snart rodafgrøden begynder at dannes, rakes jorden væk fra den. For at få en saftig og stor frugt skal rhizomet være halvt synligt fra jorden.
Befrugtning
Ud over ovenstående er det også vigtigt at fodre selleriroden. Til dette formål er senge mulched med kompost eller humus, tørv, savsmuld og klippegræs og undgår mulch, der kommer på rodafgrøden, da dette provokerer væksten af yderligere rødder.
Når du dyrker selleri, skal du ikke overforbruge gødning. Hvis jorden er godt forberedt til plantning, og kompost blev brugt som mulch, er det nok til at påføre nitrogenholdig gødning en gang 30 dage efter plantning og en gang, når roden vokser intensivt. Når du vælger, hvad man skal fodre sellerirod på dette tidspunkt, skal du købe fosfor-potassium-blandinger. Uden efterårsforberedelse er jorden ikke tilstrækkelig mættet med næringsstoffer, så det vil være nødvendigt at befrugte afgrøden flere gange i juni og juli.
Høst og opbevaring
Efter reglerne for pleje og dyrkning af selleri, der er beskrevet i artiklen, giver dig mulighed for at få en høst af store og nyttige rodafgrøder. Men det er ikke nok at kende hemmelighederne ved voksende sellerirot - det er også vigtigt at træffe foranstaltninger for at bevare høsten.
Før den første frost skal du omhyggeligt grave rodafgrøderne og forsøge ikke at skade rhizomen. Ryst jorden af og læg dem i kælderen. Opbevar dem som gulerødder - i kasser med sand. Du kan skære rodafgrøden i strimler, tørre den eller fryse den.
