Planter har brug for næringsstoffer
17 essentielle næringsstoffer, der er nødvendige for normal plantevækst
Ligesom os har planter brug for næringsstoffer i varierende mængder for en sund vækst. Der er 17 essentielle næringsstoffer, som alle planter har brug for, inklusive kulstof, brint og ilt, som planter får fra luft og vand. De resterende 14 er hentet fra jord, men skal muligvis suppleres med gødning eller organiske materialer såsom kompost.
Nitrogen, fosfor og kalium er nødvendige i større mængder end andre næringsstoffer; de betragtes som primære makronæringsstoffer.
Sekundære makronæringsstoffer omfatter svovl, calcium og magnesium.
Mikronæringsstoffer som jern og kobber er nødvendige i meget mindre mængder.
Tilgængelighed af næringsstoffer i jord
Tilgængeligheden af næringsstoffer i jord er en funktion af flere faktorer, herunder jordens tekstur (ler, lerholdigt sand, siltmuld), indhold af organisk stof og pH.
Struktur
Lerpartikler og organisk materiale i jord er kemisk reaktive og vil holde og langsomt frigive næringsstoffer, der kan bruges af planter.
Jord med finere tekstur (mere ler) og højere indhold af organisk stof (5-10%) har større næringsstofholdende evne end sandjord med lidt eller ingen ler eller organisk materiale. Sandjord i Minnesota er også mere tilbøjelige til at tabe næringsstoffer gennem udvaskning, da vand transporterer næringsstoffer som nitrogen, kalium eller svovl under rodzonen, hvor planter ikke længere kan få adgang til dem.
ph
Jordens pH er graden af alkalinitet eller surhed af jord. Når pH er for lav eller for høj, kan kemiske reaktioner ændre tilgængeligheden af næringsstoffer og den biologiske aktivitet i jord. De fleste frugter og grøntsager vokser bedst, når jordens pH er let sur til neutral eller mellem 5,5 og 7.0.
Der er nogle undtagelser; blåbær kræver for eksempel en lav pH (4.2-5.2). Jordens pH kan ændres ved hjælp af materialer som kalk (formalet kalksten) for at hæve pH eller elementært svovl til at sænke pH.
Tilgængelighed af næringsstoffer
Generelt har de fleste Minnesota-jord nok calcium, magnesium, svovl og mikronæringsstoffer til at understøtte en sund plantevækst. Nitrogen, fosfor og kalium er de næringsstoffer, der med størst sandsynlighed er mangelfulde og bør suppleres med gødning for optimal plantevækst.
Den bedste metode til at vurdere tilgængeligheden af næringsstoffer i din have er at lave en jordtest. En grundlæggende jordtest fra University of Minnesota's Soil Testing Laboratory vil give et estimat af jordtekstur, indhold af organisk stof (bruges til at estimere nitrogentilgængelighed), fosfor, kalium, pH og kalkbehov.
Analysen vil også komme med en grundlæggende fortolkning af resultater og give anbefalinger til gødskning.
Valg af gødning
Der er mange muligheder for gødning, og nogle gange kan valgene virke overvældende. Det vigtigste at huske er, at planter optager næringsstoffer i form af ioner, og kilden til disse ioner er ikke en faktor i planteernæring.
Planter får f.eks. nitrogen via NO3- (nitrat) eller NH4+ (ammonium), og disse ioner kan komme fra enten organiske eller syntetiske kilder og i forskellige formuleringer (flydende, granulat, pellets eller kompost) ).
Den gødning, du vælger, bør primært være baseret på jordprøveresultater og plantebehov, både med hensyn til næringsstoffer og leveringshastighed.
Andre faktorer, du skal overveje, omfatter jord- og miljøsundhed samt dit budget.
Gødningsanalyse
Garanteret analysemærke for tomatmad
Alle kommercielt tilgængelige gødninger har det, der kaldes engaranteret analyse, hvilket betyder, at vægtprocenten af hvert hovednæringsstof i gødningen skal være anført på pakken som NPK.
For eksempel indeholder 10 pund 17-18-28 tomatfødevaregødning 1,7 pund nitrogen, 1,8 pund phosphoroxid (P2O5– fosfat) og 2,8 pund kaliumoxid (K2O – kaliumchlorid).
Mange havegødninger indeholder yderligere næringsstoffer. Uorganisk gødning angiver generelt alle næringsstoffer på etiketten, organiske gødninger indeholder ofte en bred vifte af plantenæringsstoffer og viser muligvis ikke dem alle.
Hvis du ikke kan finde en gødning med det nøjagtige NPK-forhold, som anbefales af din jordprøverapport, bør du vælge et produkt med et forhold, der passer bedst. Det er vigtigere at matche nitrogenanbefalingen end fosfor- eller kaliumanbefalingerne, men prøv ikke at overskride fosforanbefalingen på grund af problemer med vandkvaliteten.
Bemærk, at en 10-20-10-gødning har enforholdaf næringsstoffer, der er 1:2:1, hvilket betyder, at for hvert 1 pund N er der 2 pund P2O5og 1 pund K2O.
Uorganisk vs. organisk gødning
Gødning er enten uorganisk eller organisk.
Uorganisk gødning indeholder ikke kulstof og er generelt fremstillede vandopløselige produkter.
Organisk gødning er kulstofbaseret og stammer fra levende organismer, såsom fiskeemulsion eller blodmel.
Urinstof (almindeligt i uorganisk gødning) er en syntetisk organisk forbindelse; den indeholder kulstof, men er fremstillet af uorganiske materialer og kvalificerer ikke til certificeret økologisk produktion.
Uorganisk gødning
Kan give hurtig levering af næringsstoffer i flydende form eller frigive en balance af næringsstoffer over en længere periode i langsom frigivelsesformer (f.eks. langsom opløsning eller coated).
Er generelt billigere end organisk gødning pr. pund næringsstof.
Er nemme at bruge ved beregning af præcise påføringsmængder.
Har større forbrændingspotentiale for planter og større potentiale for tab til miljøet gennem udvaskning eller afstrømning.
Eksempler: Alsidig (10-10-10), tomatgødning (17-18-28), granuleret med langsom frigivelse (15-9-12).
Organisk gødning
Anses generelt for at være slow-release. Mikroorganismer i jorden omdanner organiske næringsstoffer til plantetilgængelige former, og det kan tage dage til uger.
Er dyrere end uorganisk gødning pr. pund næringsstof, men mange kan bruges til certificeret økologisk produktion (læs etiketten for at være sikker).
Kan være vanskeligt at beregne præcist næringsindhold og udbringningsmængder (som med kompost).
Har lavere forbrændingspotentiale og er mindre tilbøjelige til at gå tabt for miljøet.
Kan indeholde ukrudtsfrø eller menneskelige patogener som E. coli eller Salmonella. Begge findes blandt andet i frisk eller forkert komposteret gødning.
Eksempler: Blodmel (13-2-0), organisk tomatgødning (3-6-4), fiskegødning (5-1-1).
Yderligere fordele ved organiske materialer
Tomater muldet med græsafklip
Uanset hvilken gødning du vælger, kan du overveje at tilføje yderligere organiske materialer for at understøtte jordens generelle sundhed. Kulstofbaserede materialer som organisk gødning, kompost, græsafklip eller dækafgrøder giver en række fordele for både planter og jord.
Mange organiske materialer indeholder andre essentielle plantenæringsstoffer ud over N, P og K.
Organiske materialer giver kulstof til at fodre jordmikroorganismer, øger jordens organiske stof og forbedrer den generelle jordsundhed.
Tilføjelse af organiske materialer til jorden forbedrer også vandholdende kapacitet i sandjord og øger dræning og beluftning i lerjord.
Brug af organiske materialer som mulch kan undertrykke ukrudtsvækst, reducere temperatur- og fugtudsving, forhindre overførsel af jordbårne plantepatogener og minimere jorderosion.
Inkorporering af organiske materialer kan faktisk reducere behovet for supplerende gødning.
Organiske materialer giver næringsstoffer, når de nedbrydes, og det resulterende organiske materiale i jorden vil holde på og langsomt frigive næringsstoffer over tid.
Almindelige næringsstoffer i grøntsager
Diagnosticering af næringsstofmangel eller overskud i frugt og grøntsager er udfordrende. Mange næringsstofproblemer ligner hinanden, ofte er mere end ét næringsstof involveret, og årsagerne til dem kan være meget varierende.
Her er nogle eksempler på problemer, du kan se i haven.
Planter, der mangler nitrogen, vil vise gulning på ældre, nederste blade; for meget nitrogen kan forårsage overdreven bladvækst og forsinket frugtsætning.
Planter, der mangler fosfor, kan vise hæmmet vækst eller en rødlilla farvetone i bladvævet.
En kaliummangel kan forårsage brunfarvning af bladvæv langs bladkanterne, startende med lavere, ældre blade.
En calciummangel fører ofte til "spidsforbrænding" på yngre blade eller blomstrende råd i tomater eller zucchini. Calciummangel er dog ofte ikke et resultat af lavt kalkindhold i jorden, men skyldes ujævn vanding, overdreven jordfugtighed eller skader på rødderne.
Mangel på svovl på sandjord kan forårsage hæmmet, spinkel vækst og gulne blade; kartofler, løg, majs og planter i kålfamilien har en tendens til at være mest følsomme.
Generelle retningslinjer for brug af gødning
Kvælstof
Fordi nitrogen fremmer bladvækst, kan for meget nitrogen sent på sæsonen minimere eller forsinke frugtdannelsen.
Kvælstof anses for at være mobilt i jorden, hvilket betyder, at det bevæger sig med vand, så det er bedst at påføre kvælstof, når planterne er klar til at bruge det.
Påfør kvælstof umiddelbart før eller efter plantning af etårige afgrøder eller efter green-up for flerårige afgrøder.
Hvis du har sandjord, overvej at bruge hyppigere påføringer af nitrogen, men brug en lavere påføringsmængde.
Fosfor og kalium
Fosfor understøtter blandt andet rodvækst og frugtsætning, mens kalium understøtter sygdomsresistens og planternes hårdførhed.
Fosfor og kalium er ikke mobile i jorden og har brug for tæt kontakt med planterødder for at blive optaget.
De skal påføres og indarbejdes før plantning, enten om foråret eller efteråret.
Brug dem fornuftigt
NPK-gødninger i forholdet 1:2:2 eller 1:2:1 er særligt velegnede til transplantationer og kan påføres, når planterne sættes i jorden.
Bladgødning kan også være nyttigt i nogle tilfælde, selvom det meste af næringsstofopsamling sker gennem planterødder.
Bladgødskning kan bruges til at rette op på mangler i vækstsæsonen, til at give mikronæringsstoffer såsom zink eller jern, når jordens pH er større end 7, eller til at tilføre næringsstoffer såsom kalium og fosfor i kølige forårsjorde, når planternes rødder optager færre næringsstoffer
Husk endelig at bruge gødning fornuftigt og følg altid etikettens anvisninger. For meget gødning er ikke kun spild af penge, men det kan skade planter og skade miljøet. Med den rigtige mængde næringsstoffer kan din have dog trives og levere kilovis af produkter til høst.
