Når der mangler fosfor, vokser afgrøderne langsomt, er korte og tynde, oprejste, har få grene, og bladene er små og lette at falde af; farven er almindelig, mørkegrøn eller grågrøn, og bladrande og bladstilke fremstår ofte purpurrøde; rodsystemet er forkrøblet, modenheden forsinkes, og udbyttet og kvaliteten reduceres. Symptomer på fosformangel starter generelt fra de gamle blade i bunden af stilken og udvikler sig gradvist opad. Symptomer på fosformangel i større afgrøder er som følger:
1. Hvede: Planten er tynd og lille, med få rorpinde, bladene er mørkegrønne og let lilla, og bladskederne er særligt lilla. Symptomer udvikler sig fra bladspids til bund, fra gamle blade til unge blade og dårlig kuldemodstand.
2. Majs: Fra frøplanterne udvikler bladspidsen sig langs bladkanten til bladskeden, som er mørkegrøn med lilla rød, og udvider sig gradvist til hele bladet. Symptomerne vender fra de nederste blade til de øverste blade, og bunden til hele planten er lilla. Alvorlig fosformangel Bladene visnede og blev brune fra bladspidsen, silkningen blev forsinket, ørerne var ikke fuldt udviklede, bøjede og deforme, og ører og korn var dårlige.
3. Kartoffel: Planten er tynd og lille. I svære tilfælde holder toppen op med at vokse, blade, bladstilke og bladkanter er noget krympede, de nederste blade er rullet sammen, bladkanterne er svide, de gamle blade falder tidligt af, og knoldene har nogle gange nogle rustne brune pletter.
4. Ris: Planten er tynd og lille, med ingen eller få rorpinde, opretstående, smalle, mørkegrønne blade. I alvorlige tilfælde er risklaserne tæt bundtet, bladene krøller sammen på langs, og der er rødbrune pletter, og vækstperioden forlænges.
5. Sojabønner: Planten er tynd og lille, bladene er mørkegrønne, bladene er smalle og spidse, opretstående, brune pletter kommer på bladene efter blomstring, og frøene er små. Ved alvorlig fosformangel bliver stilke og blade mørkerøde.
6. Peanut: De gamle blade er mørkegrønne til blågrønne, og bliver senere gule og falder af, og bunden af stilken er rød.
7. Bomuld: Planten er kort og gammel, bladene er mørkegrå, stænglerne er tynde, og bunden er rød. Der er få frugtgrene, små blade, purpurrøde på bladrande og bladstilke, dårlig rodudvikling, forsinket modenhed, let fald af knopper og nedsat udbytte og kvalitet.
8. Raps: Planten er tynd og lille, bladene kommer sent frem, de øverste blade er mørkegrønne, og bundbladene er lilla eller mørkelilla. Nogle gange opstår der lilla pletter eller plaques på kanterne af bladene, som er sårbare over for frostskader. Grene små, forsinket blomstring og modning.
9. Tobak: Hele planten er klynget, bladene er smalle, mørke, opretstående, de gamle blade har nekrotiske pletter og bliver brune efter tørring. Tobaksblade er matte i farven efter stegning.
10. Tomat: Lilla rød vises på bagsiden af tidlige blade, nogle små pletter vises først mellem årerne, og spredes derefter til hele bladet, og årerne og bladstilkene bliver til sidst lilla. Stænglen er slank, rig på fibre, og bladene er små, og bladene vises i det senere stadium, og frugtsætningen er forsinket.
11. Agurk: Planten dværger. I alvorlige tilfælde er de unge blade små og stive og mørkegrønne. Store vandvåde pletter opstår på kimbladene og de gamle blade og breder sig til de unge blade. Pletterne bliver gradvist brune og tørre, og bladene visner og falder af. .
12. Løg: Fosformangel opstår normalt i den sene vækstperiode. Generelt er væksten langsom, og spidserne af gamle blade tørrer op og dør. Nogle gange viser bladene grøn-gule og brune pletter.
13. Æble: små blade, mørkegrønne til lilla med bronze, få grene, få blade, små frugter.
14. Fersken: Bladene er mørkegrønne til bronze, eller udvikler sig til lilla; de ældre blade er smallere og krøllede nær kanten af bladene; bladene er løvfældende i det tidlige stadie, og bladene er sparsomme.
