Renter med høj afgrøde er ofte under kontrol på grund af de gødningsniveauer, der er nødvendige for at producere sådanne udbytter, og på grund af opfattelsen og virkeligheden af de potentielle miljøpåvirkninger af disse input.
Alligevel kræver opretholdelse af fødevareproduktion til den voksende verdensbefolkning at bruge ny teknologi og intensivere produktion og styring for at dyrke mere mad på det nuværende afgrøder. Gødning er vigtig for at gennemføre dette.
Misbrug af landbrugsgødning har utvivlsomt forekommet, og dens indflydelse på miljøet skal minimeres. Men det er vigtigt at huske at sammenligne risikoen for gødningsanvendelse med fordelene ved fødevareproduktion.
Tiden er inde til at fjerne misforståelser og myter om gødning og næringsstoffer, og til at formidle en korrekt besked til en verden, der bliver mere og mere urbaniseret og fjernet fra hvad landbrugsproduktion handler om - at give sund mad.
Gødningsbidrag til fødevareforsyningen
En undersøgelse af amerikansk afgrødeproduktion estimerede, at gennemsnitlige majsudbytter ville falde med 40 procent uden nitrogen (N) gødning. Endnu større fald ville forekomme, hvis andre makronæringsstoffer, fosfor (P) og kalium (K) også var begrænset. Talrige lange - termundersøgelser har også vist bidrag fra gødning til at opretholde afgrøder. F.eks. Viser lange - -studier i Oklahoma et fald på 40 procent hvedeudbytte uden almindelige N- og P -tilføjelser. En lang - -studie i Missouri fandt, at 57 procent af kornudbyttet kunne tilskrives gødning og kalktilsætninger.
Tilsvarende viser lange - udtryk fra Kansas, at 60 procent af majsudbyttet kunne tilskrives gødning N og P.
Få mennesker værdsætter, at majsudbytter er fortsat med at stige i majsbæltet i De Forenede Stater uden en lignende stigning i N (den næringsstoftilsætning, der er mest forbundet med afstrømning - relateret vandhæmning). Faktisk er n - brug af effektiviteten steget mindst 35 procent i de sidste 25 år (hvilket betyder, at der nu kræves mindre N -gødning for at producere en bushel korn). Bemærkelsesværdigt høstes mere majs uden at øge N -gødningsanvendelseshastighederne. Nogle af denne forbedring er også kommet fra moderne genetik og forbedret agronomisk ledelse.
Er gødning svaret?
Dyregødning kan give en nyttig næringsstofforsyning til dyrkning af afgrøder. Imidlertid har mange mennesker den forkerte idé om, at gødning har en særlig ejendom til bygning af jord. Gødning indeholder ikke flere næringsstoffer end til stede i dyrefoder, der komponerer gødningen. Tilsvarende producerer gødninger ikke noget organisk stof, der oprindeligt ikke var i dyrefoder. Fordøjelsesprocessen producerer ikke yderligere næringsstoffer eller organisk stof.
Dette betyder, at uanset organisk stof eller næringsstoffer er til stede i felt - påført gødning, fordøjes simpelthen afgrøder fra et andet sted. Hø, korn eller ensilage, der høstes til foderdyr, tages simpelthen fra et felt og påføres derefter på et andet felt efter at have passeret gennem et dyr, med det uundgåelige tab af næringsstoffer og kulstof (C) for at give dyret mulighed for at vokse.
Dyrsgødning indeholder sjældent de essentielle plante næringsstoffer i det korrekte forhold, der kræves til dyrkning af afgrøder. Faktisk resulterer visse typer gødningsmæssig anvendelse ofte i ubalance og akkumulering af næringsstoffer i jorden, der kan udgøre en miljørisiko. Kompost og gødning kan være gode næringskilder, men deres mineralisering afhænger af komplekse interaktioner mellem både jord- og miljøfaktorer, der er vanskelige at forudsige, hvilket ofte resulterer i en lavere effektivitet end gødning.
I en igangværende undersøgelse i England (begyndt i 1840) øgede anvendelser af gårdgødning jord C og N i større grad end gødning N. Dog fysiske jordegenskaber, såsom samlet stabilitet og vandinfiltration, forbedrede imidlertid mest i behandlingerne, der modtog gødning N. N. Neatching, der fulgte den anbefalede gødningspåføring (75 tons pr. Acre pr. År) var næsten to gange to gange, at der blev givet sig, at Gødningen N. N. Pund pr. Acre om året).
Der vil sandsynligvis være mere husdyr og dyrsgødning i fremtiden, og disse dyr vil forbruge mere græs og afgrøder, der skal befrugtes og producerer gødning, der skal styres. Men dyrene selv vil ikke give de nødvendige nye næringsstoffer. Udvidelse af urbanisering betyder mere organisk affald og biosolider at styre. Men modstand mod at anvende disse materialer tilbage på jorden ser ud til at vokse, og deres jordansøgning er forbudt i mange lande.
Korrekt afgrøde ernæring spiller en vigtig rolle i at opretholde verdens fødevareforsyning. Brug gødning passende for at få de bedste resultater, og vær ikke bange for at tale for landbrugspraksis, der er sådan en fordel for menneskeheden.
Kilde: Dr. Rob Mikkelsen, direktør, Western North America Region, International Plant Nutrition Institute (IPNI)
