Elektrolandbrug, en innovativ tilgang udtænkt af bioingeniører, kan reducere den nødvendige jord til landbrug med 94 % i USA. Denne nye metode udnytter en soldrevet reaktion, der omdanner CO2 til acetat, hvilket giver en næringskilde for gensplejsede planter, som kunne revolutionere den måde, vi dyrker mad på, især indendørs.
Metoden, fremhævet i tidsskriftet Joule, omgår traditionel fotosyntese, en ineffektiv proces, hvor planter kun omdanner omkring 1 % af det absorberede lys til brugbar energi. Elektrolandbrug øger denne effektivitet ved direkte at omdanne CO2 til organiske molekyler, der tjener som føde for genetisk modificerede planter, der er i stand til at trives på acetat. En sådan fremgang kunne endda støtte fremtidige landbrugsbestræbelser i det ydre rum.
Robert Jinkerson, en biologisk ingeniør fra University of California, Riverside, antyder, at frigørelse af landbrugspraksis fra naturlige miljøer til kontrollerede indendørs omgivelser kan repræsentere det næste teknologiske spring i fødevareproduktionen. Ifølge Jinkerson ville dette afbøde landbrugets indvirkning på naturlige økosystemer og øge produktionseffektiviteten.
