Et gær--baseret biologisk program reducerede vindruedunets sværhedsgrad på drueklaser med op til 74 % i løbet af to års feltforsøg i det sydlige Italien, ifølge forskere ved University of Molise og Italiens nationale forskningsråd. Disse resultater tyder på en lovende ny mulighed for vinbønder, der står over for øgede restriktioner på kobber-baserede og syntetiske fungicider.
Forskerne testede fire biologiske programmer mod en konventionel fungicidrotation og en ubehandlet kontrol i Fiano-vinmarker i Italiens Campania-region i vækstsæsonerne 2022 og 2023. Det bedste-program kombinerede en formulering indeholdende den gavnlige gærPapiliotrema terrestrisstamme PT22AV med protein-chelateret kobber og en tang-afledt plante-forsvarsfremkalder. Det reducerede McKinney disease-sværhedsindekset for klaser med 68 % i 2022 og 74 % i 2023, hvor forekomsten af dunet meldug nåede 100 % i ubehandlede klaser. Gæren øgede programmets effektivitet med en beregnet synergistisk faktor på 1,59 sammenlignet med en lignende behandling, der udelukkede det.
Den konventionelle kemiske rotation forblev den mest pålidelige behandling under alvorligt sygdomspres. Forskere foreslår dog, at PT22AV kan være en værdifuld komponent i programmer, der kombinerer biologiske midler, naturlige forbindelser og reduceret kobberinput. Forebyggende påføringer, før symptomer opstår, var afgørende for effektiviteten. Gærens rapporterede aktivitet modBotrytis cinereakan også tilbyde ekstra fordele under senere udvikling af druer.
