Det er svært at forestille sig, at Holland, et land med et areal på kun 41526 kvadratkilometer og omkring halvdelen af Chongqings størrelse i Kina, er verdens næststørste eksportør af landbrugsprodukter. Dens eksportmængde af blomster, grøntsager og frugter rangerer først i verden; Eksporten af mejeriprodukter er kun nummer to efter Tyskland og New Zealand og er på tredjepladsen i verden; Eksportrangeringen af animalsk og vegetabilsk olie er kun nummer to efter Kina og Indien, også på tredjepladsen i verden; Kødeksport rangerer på fjerdepladsen i verden efter USA, Brasilien og Tyskland. Siden 2020 har eksportværdien af landbrugsprodukter fra Holland konstant oversteget 100 milliarder dollars, hvilket har fastholdt sin globale andenplads. Hvorfor kan Holland blive en topeksportør af landbrug?
Brug af teknologi til at ændre skæbne
Lad os først tage et kig på, hvordan hollandsk landbrug ser ud.
I landbrugsproduktionsbaser i Holland er det sjældent at se gyldne hvedebølger, som slet ikke kan ses, og som heller ikke er synlige højdedrag og højdedrag. Den mest almindelige forekomst er et glasdrivhus ved siden af hinanden. Data viser, at glasdrivhusarealet i Holland når op på 110 millioner kvadratmeter, hvilket tegner sig for omkring en fjerdedel af den globale total.
Drivhusets indre er ikke et stykke jord, men et lag på lag af "hylder". Hvert lag af "hylder" er ikke dækket af jord, men med et dyrkningssubstrat kaldet "stenuld". Dette materiale er åndbart, fugtgivende og kan effektivt give næringsstoffer til afgrøder.
Dette er standarddriften for hollandsk landbrug: drivhusværksted plus jordfri dyrkning.
På grund af sine egne begrænsninger har hollandsk landbrug taget en sådan "nærlig" produktionsmetode til sig. Holland er et land med flere mennesker og mindre land, kendt som "lavlandslandet". For at øge Lebensraum har hollændere generobret jord fra havet i generationer. Knapheden på jord har fået det hollandske folk til at "se landet som guld" siden oldtiden, og de har gjort alt for at forbedre arealanvendelsens effektivitet, engagere sig i tredimensionelt landbrug, facilitere landbrug og kræve effektivitet fra rummet.
Men blot at konvertere et todimensionalt plan til et tredimensionelt rum er ikke nok. Belysningen i Holland er alvorligt utilstrækkelig, med kun over to måneders klart vejr om året. Hollænderne er langsomt ved at finde vej, som er at søge hjælp fra den lokalt udviklede optiske industri og bruge sort teknologi til at løse problemer. Optisk forskning, optisk instrument og relateret ny materialevidenskab i Holland er ekstremt udviklet. Da de fremstillede linser til avancerede kameraer, fandt de ud af, at der stadig var meget plads til forbedring af lystransmissionen af almindeligt glas. Så længe et lag af antireflekterende belægning blev påført på specialiseret glas til professionelle linser, kan det effektivt reducere reflektionsevnen og forbedre lystransmittansen. Så de "flyttede" også denne belægning over på drivhusglasset, hvilket effektivt afbød problemet med utilstrækkelig belysning.
For yderligere at forbedre lyseffektiviteten har de også anvendt intelligent teknologi til beskæring af grene og blade. En hollandsk teknologivirksomhed har udviklet en kunstig intelligens-robot, der automatisk kan genkende væksten af frøplanters grene og blade, udføre intelligent beskæring og få alle afgrøder til at "regne og dug jævnt", hvilket fremmer frugtvækst. Nogen har regnet ud ved hjælp af to afgrøder, agurk og tomat, at det alene kan øge udbyttet pr. kvadratmeter med 30 procent.
Overordnet set har hollandsk landbrug faktisk opnået målet om at "bruge teknologi til at ændre skæbne, idet de er afhængige af teknologi til at kompensere for manglerne ved naturlige begavelser og omdanne ressourceulemper til industrielle fordele".
Fortynd omkostningerne med høj effektivitet
Hvordan løses omkostningsproblemet med at behandle landbruget som en teknologiindustri?
Den primære løsning for Holland er at indføre en fjerde dimension - tid.
Et væsentligt kendetegn ved hollandsk landbrug er dets høje input. Uanset om det er glasdrivhuse, stenuldsdyrkning eller forskning og anvendelse af forskellige sorte teknologier, er mængden af nødvendige midler ikke lille. Selvom høj input kan give høj produktion, er omkostningseffektiviteten af det hollandske landbrug på kort sigt faktisk ikke tilfredsstillende.
Det er dog ikke sådan, regnskabet opgøres. Forudsat at en andens produktion pr. arealenhed er 1 og kun har én etage på jorden; Produktionen pr. arealenhed i Holland overstiger langt 1, og den kan drive flere lag samtidigt. Den fantastiske skalaeffekt fortynder i høj grad enhedsomkostningerne, og fordelene dukker naturligvis op.
Ud over skalaen har strukturen også et stort potentiale for at blive udnyttet. Ved at sortere de fordelagtige landbrugsproduktkategorier fra i Holland, kan det konstateres, at produkter med høje fortjenstmargener såsom grøntsager, frugter og havebrugsblomster er i fokus i Holland. Statistikker viser, at per mu-udbyttet af agurker, chilipeber og tomater i Holland er verdens højeste, og gartneriblomster bidrager med 40 procent af produktionsværdien af hollandsk landbrug med 6 procent af plantningsarealet.
Endelig er der regionale fordele. Den vigtigste eksportdestination for hollandske landbrugsprodukter er Europa, hvor lønomkostningerne er ekstremt høje. En fransk forskningsinstitution har beregnet, at hvis omkostningerne ved plantning, forarbejdning og transport i hele industrikæden lægges sammen, kan lønomkostningerne udgøre omkring halvdelen af de lokale detailpriser på grøntsager og frugter. Det betyder også, at så længe højteknologiske investeringer ikke er alt for dyre, og automatiseringsniveauet er højt nok til at dække de tilsvarende lønomkostninger, er det samlet set omkostningseffektivt.
På nuværende tidspunkt har anlægslandbrug i Holland fuldt implementeret automatiseret kontrol, herunder belysningssystemer, varmesystemer, flydende gødningsvandings- og gødningssystemer, kuldioxidgenfyldningssystemer, mekaniserede høstsystemer og overvågningssystemer. Maskiner erstatter manuelt arbejde og udfører det meste af det mest tidskrævende, arbejdskrævende og professionelle arbejde, der kræves, hvilket også er en af de vigtige grunde til, at hollandske landbrugsprodukter har en omkostningsfordel.
Indtag det avancerede område i landbrugsindustriens kæde
Over hele verden har udviklede landbrugslande åbenlyse fordele i begge ender af industrikædens høje værditilvækstkurve.
Den ene ende er upstream frøindustrien.
Bare tag et kig på skolerne her for at se, hvor udviklet frøindustrien i Holland er. Som et af de stærkeste universiteter inden for landbrug og life science i verden er Wageningen University, beliggende i Wageningen, en lille by i Holland, førende i verden inden for landbrugsvidenskab, life science, fødevarevidenskab og andre hovedfag, og har presset verdens berømte universiteter til at rangere først i verden i mange år i træk.
Holland er også et af de lande med en høj grad af industrialisering i frøindustrien i verden. Holland har fire ud af de ti bedste frøvirksomheder globalt. Det er ikke en overdrivelse at sige, at Holland er førende på verdensplan inden for udvikling af frøindustrien.
I den anden ende er downstream-markedet.
En af de mest repræsentative institutionelle nyskabelser i hollandsk landbrug er auktionssystemet. Dette er en af de vigtigste former for distribution af landbrugsprodukter i Holland.
Det hollandske auktionssystem for landbrugsprodukter har en lang historie. I slutningen af det 19. århundrede oplevede den hollandske handel en betydelig udvikling, og traditionelle metoder var ikke længere egnede til behovene for store transaktioner. I lyset af vanskelighederne ved opbevaring og transport af friske blomster, frugter og grøntsager opfandt hollandske forretningsmænd en ny auktionsform, som kaldes "hollandsk auktion".
Auktionssystemet har mange fordele. For det første, tving opstrøms for at sikre produktkvalitet. Alle landbrugsprodukter, der er involveret i handel, skal være omfattet af kvalitetstilsynet, og større børser vil naturligvis beskytte sig mod ukvalificerede produkter for deres eget omdømme; For det andet er auktionsmekanismen i det væsentlige en pakke af tjenester, der leveres omkring markedstransaktioner, så børsen vil bevidst indsamle information om hele industrikæden for at bryde informationssilo-fænomenet, der almindeligvis findes i traditionelle transaktioner; For det tredje er auktionssystemet med til at danne en autoritativ prisjusteringsmekanisme, som hverken favoriserer upstream eller ser på downstream anderledes, og kan fremme en sund udvikling af industrien; For det fjerde er auktionssystemet med til at danne en specialiseret arbejdsdeling og til en vis grad dæmper markedsrisici.
Det skal siges, at menneskelig visdom er uendelig, og en række nøglefaktorer relateret til den overordnede udvikling af landbrugsproduktmarkedet, såsom standardisering, specialisering og informatisering, har været forbundet med hammer efter hammer. Faktisk påvirkede auktionssystemet ikke kun hollandsk landbrug dybt, men gav også en ny tilgang til opbygningen af det globale landbrugsproduktcirkulationssystem.
