En landbrugsvidenskabsvirksomhed med base i Schweiz har skabt en ny type blomkål, der forbliver hvid i længere tid og kan give besparelser i både arbejdskraft og produktion.
Syngenta håber at bringe "destinica" blomkålssorter på markedet i de kommende år, og beskriver det som et "helt nyt koncept af blomkålssorter" og praler af dets unikke kvaliteter.
Ifølge virksomheden kan blomkålsmasserne - eller plantens blomstrende hoved - forblive hvide efter høst og selv efter at have været udsat for sollys.
Det siges, at denne solblokerende evne betyder, at der ikke er behov for at dække ostemassen manuelt før høst, hvilket kan resultere i en 50 % reduktion i arbejdskraftbehovet sammenlignet med en tidligere sort udviklet af firmaet kendt som "andromeda".
I mellemtiden siger Syngenta, at destinica blomkål kan tilbyde en forlænget holdbarhed, så forbrugerne kan beholde grøntsagerne i længere tid og undgå unødvendigt madspild. Virksomheden arbejder på at forsøge at opnå forskellige dyrkningscyklusser for at levere regelmæssig kvalitet til fødevareforsyningsnetværket.
Genteknologisk hårdere, mere tolerante frugt- og grøntsagssorter - som disse varmebestandige æbler designet af forskere ved University of Maryland - er afgørende, da verden håndterer et hurtigt skiftende klima.
Med menneskeskabt forurening, der accelererer hastigheden af global opvarmning og skaber kaos på tomat- og olivenafgrøder, for blot at nævne nogle få, er landmændene nødt til at tilpasse sig disse ændringer for at tage højde for et potentielt tab af afgrøder under ugunstige forhold.
Disse blomkåls soltolerante egenskaber vil for eksempel sikre, at de fineste eksempler på grøntsagerne kan bringes på markedet, selv når lyse og varme dage bliver mere almindelige.
Med en stigende global befolkning, er behovet for holdbare grøntsager også afgørende for at holde trit med den stigende fødevareefterspørgsel.
Det er ikke kun fødevarer, der bliver gensplejset til at gøre en forskel i et foranderligt miljø.
En nystartet virksomhed i Frankrig er ved at skabe anlæg med 30 gange mere luftrensende egenskaber end normalt, hvilket vil gavne folk i byområder, der er påvirket af giftige gasser og partikler, der udsendes fra udstødningsrørene på snavsede brændstofdrevne køretøjer.
Tilmeld dig vores gratis nyhedsbrev for ugentlige opdateringer om de fedeste innovationerforbedre vores livogredde vores planet.
